Alare in ghisa di lunghezza 90 cm.
All’interno del piano del forno separa l’area di cottura dal fuoco,facendo sì che la parte di refrattario dove poggia la pizza rimanga più pulita dalla cenere.
La sua speciale conformazione limita l’afflusso di aria per la combustione, apportando risparmio energetico.
Consigliato l’uso con l’alare poggia legna in ghisa modello cavalletto art 10749. Utilizzati congiuntamente portano ad un risparmio di legna del 25%.
Made in Italy
