Coltello scannare con lama in acciaio inox al nitrogeno 4119 nitro-B.
Manico in Nylon® antiscivolo giallo.
Trattamento Superficiale Lama: satinato.
Durezza: HRC 55-57
Lunghezza Lama: 18 cm
Lavabile in lavastoviglie.
Prodotto con certificazione NSF: leader a livello globale nella fornitura di servizi di certificazione e assicurazione qualità dedicati alla filiera alimentare.
Nell’antica Città delle Coltellerie di Maniago la DUE CIGNI da oltre un secolo produce con passione forbici e coltelli professionali di altissima qualità. I coltelli e le forbici DUE CIGNI sono strumenti ideali per gli utenti professionali del settore alimentare e della gastronomia che necessitano di un taglio perfetto e senza sforzo.
Made in Italy
